主題餐廳設計的理念

“民以食為天”，相信看到這句話的時候大家一定不會陌生，對于出身在農業大國的我們來說，“吃”已經延續了幾千年，在不斷發展進化的過程中，“吃”被我們不斷地深化并加以發展，而從中衍化出的“食文化”更是備受推崇，但是，隨著主題餐廳的發展越來越紅火，大有挑戰并蓋過傳統餐飲之勢，相信很多人都去主題餐廳吃過飯，而最吸引人的，除了餐廳的獨特菜色和服務之外，就莫過于主題餐廳的設計了。于是乎，主題餐廳設計就顯得愈加重要，地位也變得更加突出了，要做好餐廳的主題設計又該做好哪些東西呢?今天就讓我們一起來和成都青木一品設計探討一下這個話題。

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首先，我們必須清楚的認識到什么是主題餐廳。

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主題餐廳是通過一個或多個主題為吸引標志的飲食餐廳場所，希望人們身臨其中的時候，經過觀察和聯想，進入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。

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從以上的這段文字我們可以清楚的了解到，主題設計是整個主題餐廳設計的關鍵所在，就餐廳的主題文化而言，如何利用富有特色的建筑設計和內部裝飾來突出主題是相當重要的。作為主題餐廳，主題是設計的定位及其內容表現的主要要素，是所想表達的文化的重要體現，空間藝術的主題性不僅創造了精神財富，同時也能引導和轉變人們的審美觀念，提升設計文化品位，讓人們在充滿豐富消費情趣的過程中得到一種精神上的愉悅與升華。所以，應該極力運用各種手段來凸顯所表現的主題，建筑設計與內部裝飾這方面，是其中的重要組成部分，因為對于客人而言，餐廳的環境裝飾就是最直觀的體驗和感受。做主題餐廳，不但要深挖主題文化底蘊，同時也做好主題餐廳環境設計，雙管齊下，這樣才會帶來最佳的效果。