中式餐廳設計的理念


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  第一、餐廳設計餐臺和餐椅

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  中式餐廳對于餐臺的選擇相對比較隨意、融洽,不比西式餐臺,因此,中式餐廳一般都是選擇正方形或圓形餐臺,而且不會一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之間,而應該根據自己家庭的實際情況來選擇。

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  中式餐廳的餐椅和別的裝修風格很不相同,除了以功能性和對餐桌的匹配外,對造型也有一定的要求,以契合中國傳統文化,還有是色彩方面,一般是以餐桌為主題;餐椅一般高度在45厘米左右,且坐著的時候應該使人略微靠后。

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??第二、餐廳設計建筑

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  餐廳門頭的結構要結合餐館原有的建筑結構進行設計,最好能利用原有結構,這樣可大大減少裝修費用。常見結構有中國傳統的飛檐、斗拱,適于經營任何中式正餐的餐館。

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  建筑材料一般使用普通的建筑瓦,高檔的酒樓使用琉璃瓦。傳統的風格有很好的效果,但一定要注意選擇相應風格的門,最好配木框門,如果配鋁合金或塑鋼門,就會使人感到不倫不類。

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  采用弧形門頭顯得大方、現代,門也比較好配。門頭裝飾材料最好不要用玻璃,玻璃幕墻雖很氣派,但中小餐館的門面相對較小,使用玻璃反而顯得寒酸。

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? 第三、餐廳設計燈具

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  中式餐廳一般對燈具的選擇偏淡一些,主要是要與餐廳的整體裝飾風格一致,達到餐廳所需要的明亮、柔和、自然的要求,當然在選擇燈時最好選擇下罩式和組合型的。

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  第四、餐廳設計色彩

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  中式餐廳的色彩應該以溫暖、淡雅、舒適的淡黃為主,以此來營造潔凈、淡雅的氣質,增強人們就餐時的舒適感,增加食欲,同時,一般中式餐廳還會在周圍增加一些綠色植物。

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  色調要考慮自然光,尤其是陽光和室內燈光照射,以及裝飾材料不同帶來的差異,可選用同色系的色調,也可選用不同色系的色調,一般以明亮色為好,能使餐館顯得清潔、干凈、簇新。暗淡色則易使建筑物顯得破舊;但若要表達歷史悠久的主題而刻意仿舊則另當別論。色調設計應能表達餐館的主題,因為在外部,突出主題比渲染氣氛更能體現餐館的特色。

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  圓餐桌在中式餐廳中很常見,開放式的餐廳設計也運用在了儒雅的中式餐廳設計中,簡化后的餐桌椅擺放在餐廳的正中,大氣的中式風范依然不減,中餐廳設計說明著重的介紹了餐廳那盞玉做的歐式吊燈,中西結合的小創意讓中式餐廳深深的吸引著大家,旁邊的餐柜混搭了歐式花樣的玻璃,讓整個中餐廳設計更顯氣質。

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  何為新中式餐廳設計,這里重要的點一個是新,一個是中式,中式元素中的屏風造型在現代設計中被夸張與抽象,通過簡單幾何形體的排列組合,反映出融合現代精神的獨特傳統韻味;同時,明式家具的幾案的復雜裝飾也被簡化成純粹的幾何體,符合現代快節奏的審美情趣。

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  樸實的中式餐桌椅非常的家常,帶著一份對家的眷戀和依賴,白色的背景墻點亮了中餐廳設計的激情,一張張老照片訴說著幸福家庭的點點滴滴,餐桌上的像話也不像過去那樣肅靜,偶爾一點小任性為中餐廳設計帶來了驚喜。

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  中餐廳設計因為有了金黃色的裝修,充滿了秋天的風韻,溫暖的餐廳氛圍融化了傳統中式餐廳設計的嚴肅氣氛,黃色的楓葉和裝飾增添了中餐廳的食欲,讓中餐廳設計變得歡快起來。

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